維他命可助糖尿病？
維他命補品現在相當流行，這使得很多人不確定是否應該在他們的飲食中加入維他命或膳食補品。對於患有糖尿病但飲食健康且種類豐富的人，美國糖尿病協會和美國營養師協會都不提倡在糖尿病飲食中加入維他命補品。這兩個協會更提倡從食物而不是維他命丸中獲取維他命。他們尤其反對過量攝取維他命丸，從而導致潛在的副作用。 維他命D與糖尿病 …
糖尿飲食
藜麥的益處
昨天在我信報《食得有營》專欄內，提及過藜麥。所以今天想介紹藜麥。 藜麥，是各種澱粉質食物之中，蛋白質含量最高的，當然是我的摯愛了。一杯藜麥就含八克蛋白質，等於一隻雞蛋的蛋白質含量！在《Hea住瘦40步》中，經常提及蛋白質對瘦身的重要性。澱粉質食物含蛋白質，簡直是絕配！ …
糖尿病人可吃多少糖？
你有糖尿病嗎？加拿大糖尿病協會2013年修訂的糖尿病指南之一表明糖的食用可增加10％的能量（以每天攝取的2000卡的能量中，可吃不多過50克）。當你有糖尿病時，每天食用相當於12.5茶匙之多的糖分是不是合適的？食用人造代糖又會如何？ …
酒精對糖尿病人的影響
酒在我們的社會中扮演了重要的角色，它是我們的慶祝活動，宗教活動乃至每天餐飲中的重要部分。對於糖尿病患者，應不應該飲酒是一個困難的決定。美國糖尿病協會建議，如果你打算飲酒，那你必須控制飲酒的量。婦女每天最多飲一杯酒，男性每天應少於兩杯酒。 你知道嗎？ …