奧米加3

核桃的益處

很多人都說,核桃的外表與人體大腦十分相似。人類食用核桃的歷史,悠來已久,早在公元前7,000年左右,就已經開始食用核桃;而在波斯帝國時期,核桃更是皇室食品。現時種植核桃的主要地區,與很多堅果一樣,都是集中在美國的加州。至於核桃的營養成分亦相當全面,其ALA奧米加3脂肪酸含量略高於其他種類的堅果,並含有豐富的纖維、維他命B、鎂質和維他命E等的抗氧化物。另外,核桃更是植物性蛋白質的其中一個重要來源! 有益心臟 …

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