將牛奶及白醋放進一個大碗內攪勻，然後放在一邊。

將所有乾材料放進另一大碗內攪勻。

加蛋及植物油入牛奶白醋的大碗內，將全部材料發勻。

把乾材料放進濕材料，輕輕攪拌至有一粒粒lump便停。

開中火烘熱平底鑊，倒一些植物油到廚用紙然後抹上熱鑊，不要直接倒油入鑊中。

用一個細湯勺，把班戟漿倒入熱鑊中，當你見到開始有氣泡bubbles，及外圍邊緣開始凝固時，是時候反轉另一面煮。

最後用草莓及雲呢拿雪糕伴碟。