抹茶－一直到前幾年這種綠茶才漸漸的出現在各種咖啡廳，甜點甚至是早餐麥片裏。這綠茶粉到底有什麼特殊呢？為甚麼它會這麼受歡迎呢？ 抹茶：另一種綠茶 抹茶是一種亮綠色的綠茶粉末，常常用於各種日本傳統儀式。抹茶在日本一直有著特殊的地位。它是從原產于亞洲生長在陰影下的茶樹製成的。中國的綠茶（龍井和茉莉 … [Read more...] about 抹茶與綠茶有什麼分別
降膽固醇
天然食療降三酸甘油酯
三酸甘油酯是人體內主要形式的脂肪， 血液中含有適量的甘油三酸酯是正常的 。然而，您若是攝入過量的卡路里，無論這些卡路里是來自碳水化合物，油脂，蛋白質，人體都會將之轉化為三酸甘油酯，並儲存爲體脂肪。 … [Read more...] about 天然食療降三酸甘油酯
營養解碼：奧米加3
25年前，奧米加3脂肪酸引起了研究者的注意－他們發現這種脂肪酸可能會對心臟健康帶來好處。 … [Read more...] about 營養解碼：奧米加3
地中海式飲食有益心臟健康
十多年前，地中海式飲食便廣為盛行。在2003年新英格蘭藥學雜誌( New England Journal of Medicine) … [Read more...] about 地中海式飲食有益心臟健康
核桃的益處
很多人都說，核桃的外表與人體大腦十分相似。人類食用核桃的歷史，悠來已久，早在公元前7,000年左右，就已經開始食用核桃；而在波斯帝國時期，核桃更是皇室食品。現時種植核桃的主要地區，與很多堅果一樣，都是集中在美國的加州。至於核桃的營養成分亦相當全面，其ALA奧米加3脂肪酸含量略高於其他種類的堅果，並含有 … [Read more...] about 核桃的益處