無花巧: 五種瘦身食物

Weight Loss Veggies

如果你清單上新年的目標是減少你體重磅上的數字,你可能已經很積極地去做一些改變。 一個簡單的瘦身計畫,是有技巧地選擇你所吃的食物,不僅可以讓你減重,也能在飲食上補充適當份量的營養。

不用什麼神奇的瘦身食品,減重只需要吃新鮮的食物

沒有神奇的食物能夠保證成功降低磅數,有些食物,例如本文將要介紹的食物,含健康蛋白質,纖維,和健康的脂肪,可以抑制住食慾,也能燃燒更多卡路里。了解及進食以下的瘦身食物就可以讓你健康地減磅的。

五種瘦身食物

全麥意大利粉

誰不愛這一道簡單好吃的意大利粉?問題是,我們通常吃意粉吃得太多,因此對於瘦身人仕來說,它是一個很危險的食物。但是,只要我們試著改吃全麥的意大利粉,就不需要太過擔心。進食全麥意大利粉,可以幫助我們降低胰島素敏感度,換句話說,這能降低我們血液中的葡萄糖程度並減少脂肪的儲存。再加上高纖維的效用,全麥意大利粉比起一般意大利粉更能讓我們有「飽」的感覺,因此可以幫助我們吃少一點。

瘦肉

蛋白質也是瘦身人仕所喜愛的;因為它有豐富蛋白質、脂肪、及碳水化合物,能讓我們的飽肚感更持久。新英格蘭藥學雜誌在2010年11月份的研究發表裡指出,增加少量蛋白質能降低血糖指數,然而有更大的成功機會去維持瘦身狀態! 所以,食用瘦肉雞胸肉、柳梅、或魚肉能助你維持身段啊!

奶類

近年裡, 研究報告發現奶類其實和瘦身有著密切的關係。越來越多證據指出奶類可以幫助減磅。在2011年九月的一項研究報告裡指出:停經期前的女性在參加減重課程中,除了運動以外,又在進食多些蛋白質和奶類, 能成功地減磅和降低體內脂肪。三份奶類,如脫脂或1%奶,乳酪或是白乾酪能有助平衡飲食。 想要瘦身的你,若不喜歡飲奶,可以試試加奶類在日常餸菜中,例如,用希臘乳酪去取代沙律醬。

豆類

便宜有益的豆類不僅提供我們人體健康所需要的蛋白質,也含有水溶性纖維。豆類可以緩和血糖飆高, 能延遲飢餓感。這項功能讓它成為完美的減肥食品。倒入一些洗淨瀝乾後的罐裝豆類在煮鍋中,並加入香料,洋蔥,大蒜,和薩爾薩辣醬(salsa sauce),之後餔在糙米飯上就像平常吃飯一樣。你也可以煲湯時,放些豆豆。

深色鮮豔的蔬果

每日一蘋果,醫生遠離我。其實我們一天可以吃多過一顆蘋果啊!事實上,大多數的蔬果都有利於瘦身的。 由於蔬菜跟水果含有非常低的卡路里,加上含豐富纖維,是可一養營養豐富的充飢食物。想要減重,最大的關鍵在於堅持進食有果皮高纖維的蔬果類,如蘋果、梨子和莓果,及柑橘類,深綠色的葉菜類和橘色的蔬果類。

結語

不要相信一些誇大效用的包裝食品能助你瘦身。尋找減重食物真正的秘方,就是選擇簡單天然、無加工過的食物。這樣的食物含豐富營養,卻沒有過多熱量。這就如同曾欣欣新書中的主旨:減肥的要領便是遠離高度加工的包裝食品 (HPF)。

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曾欣欣

曾欣欣

曾欣欣,加拿大註冊營養師,代言、專欄作家、6書作者、無添加食物品牌Simply Zero出品人。崇尚天然,喜愛下廚。飲食理念簡單:“Eat Better, Not Less”。

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