【蛋白粉食譜】甜品也可高蛋白 抹茶窩夫（無蛋奶純素）

窩夫甜品確是人人喜歡，再加上抹茶的話，實在令很多女生尖叫。傳統窩夫都會含蛋奶的，所以要做一個素食食譜，亦想提供高份量蛋白質的話，就需要蛋白粉。我的這個甜品食譜用了Simply Zero無添加有機蛋白粉，每殼蛋白粉提供16克蛋白質。這款無添加蛋白粉可以用來代替部份麵粉，但由於蛋白粉鎖水，所以糖的部份要轉用液體。

鬆化抹茶高蛋白窩夫

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Course Dessert

Servings 3 人

Calories 324 kcal

Ingredients

  

• 1 杯 不經漂白中筋麵粉
• 1/2 杯 Simply Zero無添加有機植物蛋白素
• 1 湯匙 抹茶
• 2 茶匙 泡打粉
• 1/2 茶匙 海鹽
• 1 杯 水
• 1/2 杯 無糖豆奶
• 3 湯匙 楓糖漿
• 1 湯匙 橄欖油

Instructions

 

• 將所有乾材料放入中型碗內攪勻。
• 加入所有濕材料，適度攪拌即可。見起塊屬正常。
• 根據窩夫機指示倒入。
• 食譜可做出三大件（三人份量）。