啤酒中的卡路里

Beer Varieties

無論是打邊爐或是BBQ,啤酒似乎是必不可少的冰凍飲料。但是,作為酒精飲品之一,啤酒始終含有卡路里,斷不可將之視為「番鬼佬涼茶」!為自己的健康及卡路里攝取量着想,對不同種類啤酒飲品在熱量上的差別,宜須多加留意。

不同種類啤酒所含的熱量

一般啤酒:包括傳統德國啤 lagers及傳統英式啤ales,酒精度數通常不會超過5%。.

  • Budweiser (百威):145卡路里 (10.6克碳水化合物)
  • Coors (庫爾斯):149 卡路里 (12.2碳水化合物)
  • Heineken (喜力):150 卡路里 (11.5克碳水化合物)
  • Corona Extra (可樂娜) : 149 卡路里 (14克碳水化合物)
  • Beck’s Pilsner (貝克德國啤): 138 卡路里 (11.7克碳水化合物)

淡啤酒:酒精含量較低 (約只有4.2%),碳水化合物含量亦較少,故此口感相對較淡,並含有較少的卡路里。至於超低度啤酒,所含的碳水化合物就更低,常常被標榜為低碳水化合物的啤酒選擇。.

  • Bud Lite(百威淡啤):110卡路里 (6.6 克碳水化合物)
  • Coors Lite (庫爾斯淡啤): 104卡路里 (5.3克碳水化合物)
  • Natural Light: 95卡路里 (3.2克碳水化合物)
  • Michelob Ultra (麥格特釀): 95卡路里 (2.6克碳水化合物)

生啤:通常含有較少的碳水化合物,而且沒甚回甘味。

  • Bud Dry (百威生啤): 130卡路里 (7.8 克碳水化合物)
  • Asahi Super Dry (朝日生啤):149卡路里 (10.7 克碳水化合物)

純生啤酒:樽裝純生啤酒的味道和質感,被認為最接近由酒桶釀製出來的啤酒。它們通常都是經過過濾,以減低啤酒中的苦澀味道。

  • Miller Genuine Draft: 143卡路里 (13.1 克碳水化合物)

烈啤酒:如波特啤酒 (porters)和陶特啤酒(stouts)等黑啤,酒精濃度通常較高 (有時甚至高達8 – 9%)。

  • Guinness Extra Stout(健力士黑啤特釀): 174卡路里 (12.4克碳水化合物及 5.6%酒精度)
  • Sierra Nevada Porter: 194卡路里 (18.4 克碳水化合物及5.6%酒精度)
  • Michelob Porter (麥格黑啤): 196卡路里 (17.4 克碳水化合物及5.9% 酒精度)

不含麩質啤酒:要是你對小麥過敏的話,也可以選擇以不含麩質的高粱釀製而成的啤酒飲品。

  • RedBridge: 160 卡路里 (16.4 克碳水化合物,以高粱釀製而成)
  • Bard’s: 155 卡路里 (14.2 克碳水化合物,以高粱釀製而成)

不含酒精啤酒:就算你是基於健康或宗教理由,抑或純粹出於個人喜好,而對酒精飲品有所抗拒,你也可以考慮飲用一些幾乎不含酒精的啤酒。這些啤酒的酒精度低於0.5%,而且含有較少的卡路里,是替代原來啤酒飲品的一個選擇。

  • O’Douls:65 卡路里 (13.3 克碳水化合物及 0.4%酒精度)
  • Coors Non-Alcohol:66卡路里 (14.8 克碳水化合物 & 0.5%酒精度)

註:上述列舉的所有營養資料,都是以12安士的啤酒飲用份量計算。

佳釀只應淺嚐

佛羅里達大學的研究員發現,有淺嘗酒精習慣的人,相比起間中以至從不飲用酒精飲品的人,患上心臟病的風險可降低29%。春日將至,來杯冰涼啤酒,無疑是件賞心樂事。然而,每日飲用酒精飲品的份量,男士應以兩份量為限,即相等於兩支12安士啤酒。

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曾欣欣

曾欣欣

曾欣欣,加拿大註冊營養師,代言、專欄作家、6書作者、無添加食物品牌Simply Zero出品人。崇尚天然,喜愛下廚。飲食理念簡單:“Eat Better, Not Less”。
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