啤酒對健康有益處嗎?

Various Beer

為什麼所有酒類中,紅酒擁有所有健康好處呢? 給啤酒愛好者的好消息是,啤酒也有好處。研究指出,有些啤酒帶來的好處跟紅酒不分軒輊,甚至可能比紅酒還要多!

啤酒和骨骼健康:有關聯嗎?

在2010 二月的食物和農業自然期刊發表的研究中檢視了100 件啤酒商品,發現由麥芽和大麥發酵 (和小麥相比下)的酒花含有矽, 一種幫助增加骨頭礦物密度的礦物.。但是,別急著將啤酒當成牛奶的替代品!因為這個研究只針對啤酒中矽的含量做檢測, 而非對骨頭的影響,所以不應該輕易地下定論。無論如何,此研究的確證明了低溫釀造的啤酒是一個矽的來源,並且提高先前將啤酒與骨頭健康聯結研究的可性度。

啤酒和心血管的好處

大部份酒類的飲用可以使心血管的健康受惠,所以你可能會特別的想知道啤酒會不會對你有同樣的益處。 在2003年一份大型調查中,發現飲用啤酒的男性和飲用其它酒類的男性相對較低的心血管疾病風險。另外, 一份大型護士健康的研究也發現,飲用啤酒的女性比起飲紅酒或其它酒類的女性較不受高血壓所擾。對於啤酒愛好者是好消息啊!

啤酒中的抗氧化物

當提到抗氧化物時,我們會自動想到水果蔬菜和紅酒,但是啤酒也是!2004 年加拿大研究表示啤酒是很好的抗氧化物來源, 與紅酒不分上下,提供多酚保護功效。但是並不是所有抗氧化物的研究都贊同啤酒抗氧化的功效。舉例來說,啤酒中含有另一種抗氧化物叫做黄腐酚。黄腐酚可以減緩前列腺癌的增長。但是如果單想從啤酒攝取到足夠的黄腐酚量,那麼一個人一天必須喝17 罐啤酒!很明顯的, 想藉由飲用啤酒來對抗癌症是不太明智的, 因為引用過多的啤酒反而會對身體造成其他傷害。

開始喝啤酒?

在你打開啤酒罐前,請記住,就如同其他的酒精飲品,如果本身沒有喝酒的習慣,就不要因為啤酒的好處而開始喝。另外,若女士們一天喝多過一罐,或男士們喝多過二罐會對健康帶有害。所以,請把啤酒(或紅酒)成是均衡健康飲食的一小部分。

還有在你去酒吧暢飲前,別忘記計算你要喝的啤酒(或者其他飲料)的熱量。一罐啤酒有大約145卡路里,有些黑啤酒的卡路里還高過淡啤酒的兩倍! 所以對瘦身朋友來說,沒有人想要那可怕的啤酒肚!

結語

啤酒愛好者可以繼續享受啤酒帶來的好處!但是就如紅酒一樣,要避免盲目地因為這些好處而多喝啊!

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