【抹茶控】抹茶白朱古力奶

對於大部份女生,都不需要什麼健康原因,都會愛上抹茶!但對於小朋友(包括男朋友及老公),抹茶的苦澀味又是不能讓人人即時愛上!

我愛苦澀,所以就算飲濃烈的抹茶,我也不會抗拒。但是每次在家開派對,一定有朋友對我說「抹茶好苦」。有見及此,在剛剛的一個聖誕假期中,我研究了幾個抹茶飲品食譜。最終,以下這個食譜,運用了白朱古力的甜味,去沖煮一杯暖呼呼的抹查甜品!我保證,小朋友及男朋友也可以接受這個超級食物!

抹茶白朱古力奶

曾欣欣
Servings 2

Ingredients
  

  • 抹茶 2茶匙
  • 熱水 非沸水 ½杯
  • 杏仁奶 2杯
  • 白朱古力碎 ¼杯

Instructions
 

  • 用幼網孔篩子,篩分抹茶在平底鍋。鍋內加熱水,攪拌抹茶至塊狀物消失。
  • 加入白朱古力碎及杏仁奶,以中慢火煮熱;不時攪拌至白朱古力完全溶解。
  • 抹茶白朱古力溫度按個人喜好(但不要長留沸點,見水蒸氣熄火保留抹茶抗氧化物)
  • 注入2大杯享用。
Author
曾欣欣
曾欣欣,加拿大註冊營養師,代言、專欄作家、6書作者、無添加食物品牌Simply Zero出品人。崇尚天然,喜愛下廚。飲食理念簡單:“Eat Better, Not Less”。

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