【蛋白粉食譜】花生糊糖水 只需三個食材

高蛋白花生糊糖水

【糖水都可以有13克蛋白質】上次分享高蛋白smoothie短片時,有同學問我的花生醬奇亞籽冰沙可否熱食。她的提問,令我靈機一觸,將我原本花生糊的食譜,改加蛋白素,即使在街外用膳進食不夠蛋白質,回到家中亦可立即補充。基本上除了花生糊,我試過加蛋白素於杏仁露、腰果露等,全部都好掂(賣花讚花香😅)。秘訣:增加一殼蛋白素的同時,添加半杯(125毫升)水分。食譜4人份量,每份提供13.4克蛋白質。這個素食糖水食譜用了Simply Zero無添加有機蛋白粉,每殼蛋白粉提供16克蛋白質。

高蛋白花生糊糖水

Servings 4
Author 曾欣欣

Ingredients

  • 1 無鹽烤花生
  • 1 Simply Zero無添加有機植物蛋白素
  • 2.5 (分開1杯+1.5杯)
  • 2 湯匙 原糖

Instructions

  1. 將花生、一杯清水、及蛋白粉放入食物處理器攪拌至完全軟滑。

  2. 預備一個中型鍋子,開大火。把花生糊倒入,然後再加剩餘的一杯半清水,煲滾後轉細火。

  3. 細火滾一至2分鐘後,加入原糖。攪勻後即可享用。

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曾欣欣

曾欣欣

曾欣欣,加拿大註冊營養師,代言、專欄作家、6書作者、無添加食物品牌Simply Zero出品人。崇尚天然,喜愛下廚。飲食理念簡單:“Eat Better, Not Less”。

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